3月25日至27日，地方美食进北大——宜宾专场（第二季）活动在北京大学主校区家园食堂、昌平校区馨园食堂举行。此次活动由四川省宜宾市兴文县承办，兴文县委书记周明军、宜宾市驻京联络处副主任方华等领导到现场指导。北京大学党委常委、副校长、总务长董志勇，后勤党委书记张念梅，总务部部长张胜群等老师到现场慰问食堂厨师员工，与师生共同感受川南文化。

活动现场

活动期间，每日循环供应17道特色菜品，包括宜宾芽菜香辣排骨、辣卤乌鸡、宜宾姜鸭面、兴文大抄手、竹叶黄粑等经典风味，日均销售超千份，吸引两万余名师生参与。此次活动，宜宾组织了30余名厨师到校，“四川名小吃——刘抄手”制作技艺非遗传承人刘杰也亲自“上灶”，制作并售卖兴文大抄手。同时，餐饮中心专门安排厨师向宜宾大厨们学习技艺，芽菜香辣排骨、豌豆花、鲜椒春笋、宜宾特色醉鹅、菌香干煸肉丝等作为“保留菜品”，让师生们继续品尝宜宾味道。

活动现场

餐饮中心和宜宾市以美食为引，带师生们品尝舌尖上的巴蜀风情的同时，还打造沉浸式文化体验街区。师生在活动期间，参与苗族挤芦笙、竹竿舞教学，挑战“探秘五粮”诗酒飞花令，体验宜宾面塑非遗制作和苗医养生茶DIY，赢取兴文景区门票、文创礼品等。大坝高装微缩展台、宜宾市情展陈等环节，生动呈现了当地人才政策、文旅资源和历史底蕴，吸引众多学子参与互动。

张胜群表示：“地方美食进北大系列活动是北大校园文化的品牌项目，它不仅是味蕾的盛宴，更是一次地方文化的深度对话，为北大师生提供多元化的校园生活体验。”

活动现场

董志勇听取了相关负责人的情况汇报，详细了解了各展区情况，对在前厅后厨忙碌的工作人员表示慰问和感谢。他强调，宜宾美食节作为新学期第一场地方美食进北大的活动，内容丰富、反响热烈，让北大师生感受到餐饮中心在切实为师生提高“幸福感”上持续发力。

北京大学餐饮中心将以此次活动为契机，进一步拓展校地合作维度，通过美食、文化的多维联动，为校园生活注入活力，为北大师生的餐桌奉献更多地方特色。